Gotovo tri stoljeća, Maison Martell je vladao kao najstarija od velikih kuća konjaka, a danas nastavlja postavljati ljestvicu u luksuznim alkoholnim pićima. Kako piše Luxexpose, Martell će, u suradnji s kultnom aukcijskom kućom Christie’s, otkriti jedno od svojih najrjeđih blaga: konjak Martell 72 Years Old Grande Champagne, koji će se naći na internetskoj aukciji od 22. studenog do 6. prosinca u sklopu Christie’s Fine and Rare Wines & Spirits rasprodaje. Ovo ograničeno izdanje označava izvanredno poglavlje u naslijeđu Maison Martella, pokazujući njegovu predanost izradi, povijesti i luksuzu.
Martellova najnovija ponuda predstavlja vrhunac odležanog konjaka. Podrijetlom iz jednog eau de-vie ubranog u prestižnoj regiji Grande Champagne, ovaj konjak proveo je više od 72 godine sazrijevajući u legendarnim podrumima Maison Martella. U početku smješten u njihovim povijesnim podrumima Port du Lys, eau-de-vie je na kraju premješten u legendarni podrum Jean Martell, rezerviran isključivo za najstarija, najvrjednija alkoholna pića kuće. Ovdje se proces starenja pomno pratio, omogućujući konjaku da dosegne ono što Martellov podrumski majstor, Christophe Valtaud, naziva “vrhunac savršenstva”. Nakon desetljeća usavršavanja, eau-de-vie je pretočen u Dame-Jeannes, staklene boce koje čuvaju cjelovitost alkoholnog pića, osiguravajući da njegove jedinstvene karakteristike ostanu netaknute izlaganjem zraku.
Senzorno iskustvo koje nudi konjak Martell 72 Years Old Grande Champagne jednako je profinjeno kao i njegova povijest. Na nosu se otvara cvjetnim notama, naglašenim notama bagremovog meda i nježnog cvijeta naranče. Na nepcu slijede slojeviti okusi svježeg duhana, korice citrusa i bijelog cedra, obavijeni svilenkastom teksturom koja stvara skladnu ravnotežu. Svaki gutljaj svjedočanstvo je pažljivog procesa starenja i bogatog terroira Grande Champagnea, ostavljajući trajan dojam sofisticiranosti i aromatične dubine.
Samo dekanter dostojan Baccarata može sadržavati tako rijedak konjak. Baccarat, poznata po svom luksuznom staklenom posuđu, blisko je surađivala s tvrtkom Martell kako bi izradila dekanter po narudžbi koji utjelovljuje eleganciju i nasljeđe. Šesnaest majstora, uključujući Meilleurs Ouvriers de France, posvetilo je više od šest dana stvaranju ovog remek-djela. Svaki dekanter ukrašen je složenim motivima lišća i izdanaka vinove loze, ručno oslikanih zlatom i emajlom, dok kristalni čep nosi grb Martell. Uklopljen u ručno izrađenu drvenu kutiju sa zlatnim intarzijama vinove loze, ovaj dekanter utjelovljuje spoj tradicije i umjetnosti.
Christie’s aukcija konjaka Martell 72 Years Old Grande Champagne predstavlja doživljaj. Uspješni ponuditelj bit će pozvan u Maison Martell na ekskluzivnu degustaciju koju će voditi Christophe Valtaud. To uključuje jedinstveno kulinarsko iskustvo koje je osmislio chef Michelin s tri zvjezdice Alexandre Mazzia i noćenje u Château de Chanteloup, povijesnom imanju prožetom obiteljskom baštinom Martell.
